西安回收五粮液：如何分析葡萄酒的香气

    首先，葡萄酒不能有异味。任何不属于酒本身的香味都是异味。此外，以下三重香气是正常葡萄酒的气味:香气，这是年轻葡萄酒的特征，包括花香和植物香气以及水果香气。陈年香气是葡萄酒成熟的特征。比如一些皮革、干草、香料和干果的香气。

葡萄酒香气浓郁，香气浓郁，口感和丰富度均衡，即有个性又有风格。

初闻：将1/3的酒倒入杯中，然后在休息时分析酒的香气。如果你闻到它，它会慢慢吸出玻璃里的空气。在此期间，玻璃杯应尽可能稳定，鼻孔应靠近液体表面以闻气味。第1股味道很淡。因为只有一些弥漫的浓烈气味。因此，气味的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。

其次，摇一摇玻璃杯，再闻一遍。摇晃酒杯，让酒绕圈运动，让微弱的挥发物再次释放。

两种气味包括两个阶段:一个阶段是在液体表面的“圆盘”被破坏后立即闻到气味，这种摇动改善了空气和葡萄酒空气的接触面，促进了香气的释放。是的，第二阶段是摇晃后的气味。酒的圆周运动打湿了酒杯内壁，上部充满了挥发物，使其坚固而优雅。

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