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更新时间: 2022-12-22
西安礼品回收，西安回收礼品1.倒酒的方式倒酒有两种基本方式:一种叫桌倒，一种叫捧倒。餐桌指的是顾客放在桌上的酒杯，服务员拿着酒瓶往酒杯里倒酒。一般倒酒时，瓶口应离杯口2厘米左右。倒起泡葡萄酒或冰镇葡萄酒时，两者之间的距离应在5厘米左右。总之，无论倒什么酒，瓶口都不要贴在杯口，以免妨碍卫生，发出声音。酒杯总是放在客人的右边，所以从客人的右边倒酒。酒应该倒在客人面前。在特殊的宴会服务中，如果客人想要一杯陈年红酒，服务员应该用左手拿着酒杯，慢慢地将酒倒入杯中。不要让客人倒玻璃杯或旁边有盘子的玻璃杯。2.倒酒标准三分之一的红酒进入杯中；白酒倒入杯中是三分之二；白兰地按一次倒量(一半)倒入杯中；香槟葡萄酒倒入杯中时，一开始要倒至13。酒里的泡沫消退后，倒入杯中，直至七分满。冰水通常装在半杯水里，加适量的冰。当不加冰时，应该装满杯子的三分之四。3.按顺序倒酒。倒酒的时候要先倒一些给主人品尝。主人满意后，从主人右侧给客人倒酒(女士、老人优先)。倒酒的时候，每个客人都要能看到酒标。但由于宴席的规格、对象、民族习俗不同，倒酒的顺序也要灵活多样。在亚洲招待客人时，如果主宾是男性，应先给男主宾倒酒，再给女主