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更新时间: 2022-06-02
**，保鲜期是相对的，不是**的。在实际保鲜过程中，保鲜期会受到多重环境因素的影响。比如摇晃、环境温度高会加速酒的挥发；与空气接触会引起一些不可控的化学变化；强光也可能诱发葡萄酒平衡的变化，所以葡萄酒的储存时间不是第二，开瓶后保存不等于老化。一般来说，荷花酒在酿造后需要陈酿保存。存放在陶罐中，有助于葡萄酒中的香气物质缓慢反应，使香气和口感达到平衡的状态。不过这种效果一般在装瓶出厂前就完成了。瓶装酒一旦打开，由于酒体与空气接触，口感平衡会被破坏。三、开瓶后没喝完该怎么保存？开瓶后还没喝完的酒，在不改变酒的风味和口感的情况下，应该怎么做才能延长保质期？你可以从以下方法中学习:(1)打开的瓶子瓶盖一定要拧紧，瓶口一定要用原料胶带或保鲜膜包裹密封，防止漏气。有的网友也会用蜡封，但是操作难度太大，不推荐。当然，也有一些专门收藏老酒的网友会使用封口机。这种方法虽然好，但是前期需要设备投入。(2)瓶装酒应直立存放，不可横放。(3)选择避光、阴凉、通风、恒温恒湿的环境，不要放在阳光容易照射的地方。如果冰箱里没有异味，可以放冰箱里。(4)储存过程中，尽量避免移动和晃动，以免加速酒精挥发。(5)有条件的话