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更新时间: 2022-06-02
1.取一滴白酒，放在手心。两个手掌的手掌在一起摩擦几次。如果酒加热后气味清香，有粮香味，那才是真正的纯粮酒。相反，如果用食用酒精勾兑，不仅气味刺鼻难闻，而且味道短暂，味道很快就会消失。
2.将酒倒入杯中，然后将酒倒出。闻空杯呛，再闻玻璃杯十分钟左右。没有酒香的就是酒精勾兑的酒。酿造的酒有粮香型、酒香型和不良型。香气停留的时间越长，越浓郁，酿出的酒含量越高。
事实上，在贵州，很多地方的散酒都是纯粮白酒，尤其是农村和一些乡镇。因为他们不懂所谓的勾兑，只用纯粮酿造白酒。虽然可能酒精度很高，但比白酒干净的品质要好。因此，许多人都能很好地喝这种散装酒，边肖曾经喝过。虽然入口微辣，但味道依旧香浓，喝完之后都不上头。