西安烟酒回收讲述红葡萄酒和白葡萄酒有什么不同

从色差来看，葡萄酒可以分为红酒和白酒。前者由带皮的红黑葡萄发酵而成，包括深红和宝石红，后者由白葡萄榨清汁发酵而成，颜色为浅黄色或金黄色。根据舌尖上可感知的甜味，葡萄酒有四种:干型、半干型、半甜型和甜型。

干酒也叫干酒。原料中的糖完全转化为酒精，残糖量在4 g/L以下，基本没有甜味。因为原料中不需要太多的糖，所以价格相对便宜。此外，它不仅是世界市场，也是国内主要的消费品种。半干酒的含糖量在4 g-12 g/L之间，半甜酒的含糖量在12 g-45 g/L之间，这在国内很少见。甜酒含糖量超过45g/L，所以要以含糖量高的葡萄为原料，所以对葡萄品种、种植方式和加工装瓶技术要求比较高，价格也比较贵。市面上很多“甜葡萄酒”都是单独加糖的。

营养方面，葡萄的很多营养成分都在葡萄皮里，所以红酒比白葡萄更有营养。葡萄皮中含有丰富的白藜芦醇、单宁和花青素，这些都是果肉中所没有的。再加上价格和含糖量的考虑，干红葡萄酒应该算是更适合大众的酒了。

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