鱼肚和鱼胶是我们生活中常见的海鲜食品。鱼肚和鱼胶在外观上很相似，所以经常会有朋友认为是同一种食物。其实并不是这样的。鱼肚和鱼胶还是有很多区别的。那么鱼肚和鱼胶有什么区别呢？让我们来看看吧。鱼肚是用鲟鱼鱼鳔晒干制成的。它是现在中国四大补品之一，是一种具有特殊滋补作用的美味食品。我们经常吃这样的食物，可以有效的滋养身体，起到美容养颜的神奇作用。功效:具有美容养颜的作用，保持皮肤的弹性，对提亮肤色也有很高的效果。所以对于女性朋友来说也是一种美味的食物，可以起到极好的美容养颜作用，有效的滋养身体。它含有高含量的胶质和蛋白质，能很好地调理女性健康，补养气血，滋阴补肾。对于一些刚动过手术的患者来说是良药，而且是滋补效果**的食物，所以在生活中可以经常吃一些鱼肚，对身体有好处。鱼胶是由鱼的身体组织中含有的胶原蛋白制成的水产品。因为含有人体吸收的胶原蛋白，容易吸收，所以很受欢迎。功效:吃鱼胶可以促进肠胃的消化功能，刺激食欲，增进食欲。对部分食欲不振或肠胃不适的患者有非常好的调理作用，还能促进肌肉的弹性，帮助增强体力，消除疲劳。