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更新时间: 2022-12-22
在中国，随着老酒价值的凸显，一瓶保存了几十年的优质白酒具有相当的收藏价值和饮用价值，因为一般的食品饮料时间久了就会过期，就不值钱了。而白酒就不一样了，经过认真固态发酵工艺酿造的纯粮酒，会随着陈酿时间的延长而逐渐提升，口感更好。因此，收藏白酒成为当代潮流。
不过，虽然现在很多人喜欢在家里存酒，但是懂这一行的人都知道，收藏白酒是个技术活，不是有人想收藏就能收藏的那么简单。家里存放白酒的前提是要符合大环境的要求！否则，再久的白酒收藏，再好的买的酒，都可能白费。
白酒储存必须满足两个要求:
1.避免阳光直射。
2.酒类贮存场所的温度和湿度应相对稳定。一般温度不超过30度，湿度不低于70%。白酒对环境要求严格。虽然也是饮料，但是白酒含有很多物质，所以它的味道和颜色会因为环境的影响而发生变化。